Ensalada César para niños
La Ensalada César es una de las más recurrentes y más sabrosas de las ensaladas que existen, pero a veces estos sabores tan intensos puede que no gusten a toda la familia. Por eso hoy vamos a preparar una Ensalada César perfecta para los más pequeños de la casa, con un sabor más suave y delicado. Seguro que a los niños de la casa les encantará.
Lo primero de todo es preparar la salsa de la Ensalada César para niños.
Para elaborar la Salsa César necesitarás estos ingredientes:
- Dos yemas de huevo.
- Dos cucharaditas de zumo de limón.
- Un diente de ajo (también se puede poner medio ajo si no les gusta mucho).
- Media cucharada o una cucharada pequeña de mostaza.
- Cuatro filetes de anchoa en conserva.
La preparación de la Ensalada César para niños es muy sencilla:
- Corta los filetes de anchoa en trozos pequeños.
- Exprime el limón.
- Corta el diente de ajo.
- Cuando ya lo tengas todo cortado al tamaño adecuado, colócalo todo en el vaso de la batidora y mézclalo hasta que quede una textura suave y totalmente emulsionada.
Para completar la Ensalada César infantil puedes añadirle los ingredientes al gusto de los pequeños. Aquí te damos una de las muchas opciones que hay. Necesitarás tener todo esto a mano:
- Media lechuga iceberg (o del tipo que más les guste).
- 250 gramos de pollo.
- Queso parmesano en daditos o rallado.
- 100 mililitros de aceite de oliva.
- Picatostes al gusto.
- Sal.
Puedes añadir otros ingredientes como olivas negras, frutos secos e ingredientes similares al gusto.
Pasos a seguir para terminar la Ensalada César para niños:
- Corta el pollo en daditos y lo pasas por la sartén con el aceite hasta que esté dorado.
- Una vez lo tengas lo apartas y en la misma sartén salteas los picatostes para que estén más crujientes.
- Enjuaga y trocea la lechuga.
- Por último coloca en un bol grande la lechuga con el pollo, los picatostes y riégalo todo con la salsa.
¡Y ya tienes lista tu Ensalada César para niños pequeños! Ya verás cómo les encanta:)
